うどんの出汁

伊豆の国アートビレッジで原敏ひこさんから5人前500円で分けてもらったうどんの出汁。とても美味しい。鍋をやって最後の雑炊が最高。活用方法が書いてありました。「ことひら」と言うのがうどん店の名前だそうです。「琴平」からなんでしょう。 実はお宅にお邪魔した時に、5年ほど前までやっていたうどん屋の店先の写真がリビングに飾ってあったのです。そ…

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