中西繁アート・トーク

中井弘和先生の講演はとても素晴らしいものでした。先生は研究者だけでなく実践家です。日本各地で無農薬栽培を実践指導されて来ました。現在でも大仁農場研究所で指導されています。 ４６億年の地球の歴史の中で、人類が生まれて、特にこの３００年間で地球の土が崩壊して来ているそうです。作物の全てに土の力が影響しているといいます。 日本の野菜は…